文章摘要
王君,栾玲玉,张继斌,王望舒,武吉伟,郭风.食品包装用 PVC 中 3 种增塑剂的残留及特定条件下的迁移规律[J].包装工程,2013,34(1):29-33.
WANG Jun,LUAN Ling-yu,ZHANG Ji-bin,WANG Wang-shu,WU Ji-wei,GUO Feng.Study on Residual and Migration of Three Plasticizers in Food Contact PVC Packaging under Specified Conditions[J].Packaging Engineering,2013,34(1):29-33.
食品包装用 PVC 中 3 种增塑剂的残留及特定条件下的迁移规律
Study on Residual and Migration of Three Plasticizers in Food Contact PVC Packaging under Specified Conditions
投稿时间:2012-10-25  修订日期:2013-01-10
DOI:
中文关键词: 增塑剂  迁移  残留  食品包装  食品模拟液
英文关键词: plasticizer  migration  residue  food packaging  food stimulant
基金项目:山东省质量技术监督局科研项目(2010KYZ03)
作者单位
王君 1. 山东省产品质量监督检验研究院, 济南 250103
2. 山东省材料化学安全检测技术重点实验室, 济南250103
 
栾玲玉 山东省分析测试中心, 济南 250014 
张继斌 1. 山东省产品质量监督检验研究院, 济南 250103
2. 山东省材料化学安全检测技术重点实验室, 济南250103
 
王望舒 1. 山东省产品质量监督检验研究院, 济南 250103
2. 山东省材料化学安全检测技术重点实验室, 济南250103
 
武吉伟 1. 山东省产品质量监督检验研究院, 济南 250103
2. 山东省材料化学安全检测技术重点实验室, 济南250103
 
郭风 1. 山东省产品质量监督检验研究院, 济南 250103
2. 山东省材料化学安全检测技术重点实验室, 济南250103
 
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中文摘要:
      采用气相色谱-质谱(GC-MS)法测定了食品包装用 PVC 中 DBP,DEHP 和 DEHA 3 种增塑剂的残留,然后结合凝胶渗透色谱(GPC)技术研究了高温下 3 种增塑剂在脂类食品(模拟液)中的迁℃规律。 结果表明,PVC食品包装中均不同程度地有 3 种增塑剂残留,残留的增塑剂在高温(80,100 ℃ )条件下,极易快速迁℃至脂类食品(模拟液)中,甚至超过欧盟的限量标准(1. 5 mg / kg),且迁℃量随时间延长而增加。
英文摘要:
      3 kinds of plasticizer DBP, DEHP, and DEHA in food contact PVC packaging were determined using GCMS method. The migration of the plasticizers into oil-type foodstuff simulants at high temperature was studied by combining GC-MS and gel permeation chromatography (GPC). The results indicated that 3 kinds of plasticizer exist in the food contact PVC with different contents; the existing plasticizers can easily migrate into oil-type food simulants quickly under high temperature (80 ℃ , 100 ℃ ), and the amount of migration exceeds the required limited quantity of 1. 5 mg / kg in EU; moreover, the migration quantity increases with time extending.
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