目的 “耳朵眼”品牌是天津民俗文化品牌的代表之一，也号称“天津三绝”的美食之一，其酥脆娇嫩的外皮、香甜细腻的口感赢得了广大群众的喜爱。在互联网、新媒体高度发展的今天，对新媒体技术下的“耳朵眼”品牌进行创新设计与推广研究，有利于促进“耳朵眼”品牌的传承与发展，展现民俗文化的品牌价值。方法 通过对“耳朵眼”品牌的开发进行调研，分析“耳朵眼”品牌所拥有的民俗文化优势，发现“耳朵眼”品牌在借助新媒体技术过程中所存在的不足，由此制定在新媒体技术背景下“耳朵眼”品牌的创新设计和推广方案。结果 针对“耳朵眼”品牌形象的不足进行设计升级，建立全新的品牌形象，通过标志设计、辅助图形、数字绘画、场景海报、物料包装等方式，展示出“耳朵眼”品牌背后丰厚的历史文化内涵。借助新媒体技术在多媒体平台广泛传播的优势，尝试通过品牌跨界营销、社交媒体运用、打造线上平台、开设特色快闪门店等方式刺激线上与线下的双线营销，扩大品牌推广效力，为民俗文化品牌现代化发展提供新的发展模式。结论 验证“耳朵眼”品牌在新媒体技术下的创新设计和推广的可行性，有利于传统民俗文化品牌的传播，让百年技艺和工匠精神传承下去。