姓名:谢晶
性别:女
职务职称:教授、科技处处长
工作单位:上海海洋大学
其他学术职务:兼任国际制冷学会食品科学和工程(C2委员会)专业委员会副主席、中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员、上海市制冷学会副理事长、上海冷藏库协会专家委员会主任委员、首届上海市食品安全风险评估专家委员会专家、上海市农委农产品质量安全专家委员会专家等。
研究方向:食品冷藏链设备与技术、食品保鲜、食品冷冻冷藏工艺。
教育情况:
1997,09~?2000,06 上海理工大学制冷与低温工程 博士
1990,09?~1993,07 上海水产大学水产品加工及贮藏工程 硕士
1986,09?~1990,07 上海水产大学制冷与冷藏技术 学士
工作经历:
2001,11~?2002,11 美国俄勒岗州立大学食品科学与技术系,博士后研究
1993.7—上海海洋大学,历任 助教、讲师(1996)、副教授(1999)、教授(2004)、博导(2006)
所获奖项:
以第一完成人获得上海市科技进步奖、技术发明奖4项,其他省部级奖项5项。
近5年代表性著作:
近5年在国内外核心期刊上发表论文200余篇,获得发明专利29项、实用新型专利12项,软件知识产权10项,主编《食品冷藏链技术与装置》、《食品冷冻冷藏原理与技术》等著作10余部。