姓名:孙志栋
性别:男
职称:高级工程师
工作单位:宁波市农业科学研究院
其他学术任职:浙江省食品学会理事,中国食品学会乳酸菌分会理事
研究方向:农产品加工与贮藏保鲜,资源开发利用
教育情况
1982.9~1986.7——浙江农业大学农学系本科毕业(现浙江大学)
1999.9~2012.12——浙江大学农业与生物技术学院研究生毕业
工作经历
1986.7~1995.11——慈溪市农林局工作,负责粮棉遗传育种和大田生产;
1995.12~1999.8——宁波市农科所,从事植物生物技术研究;
1999.9~2012.12——浙江大学研究生,从事植物生物技术研究;
2013.1~现在——宁波市农业科学研究院,负责和从事资源开发利用研究,
指导农产品加工龙头企业产品研发、设备技改。
所获奖项
国家梁希奖二等奖1项(技术总负责,位3);浙江省科学技术奖二等奖1项(主持);浙江省科学技术奖三等奖1项(位2);宁波市科学技术奖二等奖1项(主持)。
近5年代表性著作
1)1-MCP和温度处理对采后芋头贮藏品质的影响[J].核农学报, 2015, 29(9) :1857-1863(位1,通讯作者);
2)基于梨EST和基因组序列SSR引物的批量开发与应用[J].分子植物育种, 2015, 1(7) :1-19(位2,通讯作者)
3)1种复合固体保鲜剂的研制及在杨梅非冷链物流中的应用[J].中国食品学报,2013,13(12):115-121(位5,通讯作者);
4)香芋复合饮料的研制[J].中国蔬菜,2013,(24) :57-64(位3,通讯作者)
5)乳酸菌对低盐腌制榨菜理化性质及风味成分的影响[J].现代食品科技,2013,29(11) :2663-2668(位2)