姓名:朱璇
性别:女
职称:教授
工作单位:新疆农业大学食品科学与药学学院
主要研究方向:果蔬采后生理与贮运技术
教育情况
1990.09-1994.07 新疆农业大学植物保护专业,本科
1994.09-1997.07 新疆农业大学农产品贮藏加工专业,硕士
2004.09-2007.07 中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业,博士
工作经历
1997.08-至今 新疆农业大学食品科学与药学学院教师
近5年代表性著作详细列表
1.不同贮藏温度对甜菜块根采后品质的影响.新疆农业科学,2011,48(6):1038-1043.通讯作者
2.不同冻化温度和冻化时间对甜菜块根贮藏品质的影响. 食品科技, 2011,36(11): 44-47. 通讯作者
3.壳寡糖对杏果实采后主要病原菌抑菌作用的研究. 新疆农业科学,2012,49(2):290-295. 通讯作者
4.采前壳寡糖处理对杏果实贮藏品质的影响.现代食品科技,2012,28(10)1272-1276. 通讯作者
5.采用响应曲面法优化壳寡糖对杏果实减压渗透的处理条件.新疆农业科学,2012,49(9):1637-1643.第一作者
6.水杨酸处理对杏果实贮藏品质的影响.食品工业科技, 2012,33(15):335-337.通讯作者
7.壳寡糖对杏果实贮藏品质的影响.食品工业科技, 2012,33(17):331-334.通讯作者
8.采前水杨酸处理对甜瓜果实贮藏品质的影响. 食品科技, 2013,38(1): 32-36. 通讯作者
9.采前喷施壳寡糖对甜瓜贮藏品质的影响. 食品研究与开发,2013,34(9): 103-106.第一作者
10.水杨酸处理对杏果实冷害及组织结构的影响. 食品科技, 2013,38(10): 51-55. 通讯作者
11.外源水杨酸处理对采后杏果实抗冷性的影响. 食品工业科技, 2013,34(24):339-343.通讯作者
12.水杨酸处理对杏果实呼吸速率和乙烯生物合成的影响. 食品研究与开发.2013,34(24):251-253.第一作者
13.水杨酸处理对杏果实冷害及内源多胺的影响.新疆农业大学学报,2014,37(2): 164-167.通讯作者
14.水杨酸处理对杏果实冷害及活性氧代谢的影响.食品科学,2014, 35(4): 195-199.通讯作者
15.茉莉酸甲酯处理对杏果实冷害及贮藏品质的影响.食品科技, 2014,39(7): 56-60.第一作者
16.水杨酸处理对冷藏杏果实细胞超微结构的影响.食品科学,2014, 35(14): 193-197.第一作者
17.壳寡糖对杏果实抗病性及活性氧代谢的影响. 食品研究与开发,2015,36(5): 126-130. 通讯作者
18.采前水杨酸处理对杏果实抗病性及苯丙烷代谢的诱导. 食品科学,2015, 36(2): 216-220. 通讯作者
19.水杨酸处理对杏果实采后抗病性及活性氧代谢的影响. 食品科技, 2015,40(4): 57-61. 通讯作者
20.新疆特色果品贮藏与加工技术. 乌鲁木齐. 中国农业出版社,2010.副主编