姓名：朱璇   

性别：女      

职称：教授

工作单位：新疆农业大学食品科学与药学学院      

主要研究方向：果蔬采后生理与贮运技术

教育情况

1990.09-1994.07  新疆农业大学植物保护专业，本科

1994.09-1997.07  新疆农业大学农产品贮藏加工专业，硕士

2004.09-2007.07  中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业，博士

工作经历      

1997.08-至今    新疆农业大学食品科学与药学学院教师

近5年代表性著作详细列表

1.不同贮藏温度对甜菜块根采后品质的影响.新疆农业科学，2011,48(6)：1038-1043.通讯作者

2.不同冻化温度和冻化时间对甜菜块根贮藏品质的影响. 食品科技, 2011,36(11): 44-47. 通讯作者

3.壳寡糖对杏果实采后主要病原菌抑菌作用的研究. 新疆农业科学，2012,49(2)：290-295. 通讯作者

4.采前壳寡糖处理对杏果实贮藏品质的影响.现代食品科技，2012,28(10)1272-1276. 通讯作者

5.采用响应曲面法优化壳寡糖对杏果实减压渗透的处理条件.新疆农业科学，2012,49(9)：1637-1643.第一作者

6.水杨酸处理对杏果实贮藏品质的影响.食品工业科技, 2012,33(15):335-337.通讯作者

7.壳寡糖对杏果实贮藏品质的影响.食品工业科技, 2012,33(17):331-334.通讯作者

8.采前水杨酸处理对甜瓜果实贮藏品质的影响. 食品科技, 2013,38(1): 32-36. 通讯作者

9.采前喷施壳寡糖对甜瓜贮藏品质的影响. 食品研究与开发，2013,34(9): 103-106.第一作者

10.水杨酸处理对杏果实冷害及组织结构的影响. 食品科技, 2013,38(10): 51-55. 通讯作者

11.外源水杨酸处理对采后杏果实抗冷性的影响. 食品工业科技, 2013,34(24):339-343.通讯作者

12.水杨酸处理对杏果实呼吸速率和乙烯生物合成的影响. 食品研究与开发.2013,34(24):251-253.第一作者

13.水杨酸处理对杏果实冷害及内源多胺的影响.新疆农业大学学报,2014,37(2): 164-167.通讯作者

14.水杨酸处理对杏果实冷害及活性氧代谢的影响.食品科学，2014, 35(4): 195-199.通讯作者

15.茉莉酸甲酯处理对杏果实冷害及贮藏品质的影响.食品科技, 2014,39(7): 56-60.第一作者

16.水杨酸处理对冷藏杏果实细胞超微结构的影响.食品科学，2014, 35(14): 193-197.第一作者

17.壳寡糖对杏果实抗病性及活性氧代谢的影响. 食品研究与开发，2015,36(5): 126-130. 通讯作者

18.采前水杨酸处理对杏果实抗病性及苯丙烷代谢的诱导. 食品科学，2015, 36(2): 216-220. 通讯作者

19.水杨酸处理对杏果实采后抗病性及活性氧代谢的影响. 食品科技, 2015,40(4): 57-61. 通讯作者

20.新疆特色果品贮藏与加工技术. 乌鲁木齐. 中国农业出版社,2010.副主编